7 | Desayuno de batido verde | Vivir Mejor | María José Hummel

RECETA: Desayuno de batido verde

1 banana (plátano, guineo)
1 fruta que guste, congelada o fresca
1/4 taza de nueces (marañón, almendras, nueces, etc.)
o 2 cucharadas de semillas (sésamo, girasol, linaza, etc.)
2 cucharadas de avena (opcional)
1 dátil (opcional)
2 taza de vegetales de hoja verde (espinaca, acelga, col rizada, etc.)
1 taza de fresas, moras o arándanos para decorar
Combine todos los ingredientes excepto las fresas o moras para la decoración. Vierta en un bol. Decore con fresas, moras, arándanos o la fruta de su elección. También puede agregar linaza o semillas de chía, coco rallado o más nueces.

RECETA: Desayuno de quinoa y frutas

1 taza de quinoa cocida (tibia o fría)
1 taza de fruta picada
2 cucharadas de crema batida de tofu
(receta a continuación) o !6 taza leche vegetal
2 cucharadas de pasas

RECETA: Desayuno de quinoa y frutas

1 banana (plátano, guineo)
½ taza avena cocida
Miel, agave, jarabe de maple, o algún otro endulzante natural
(opcional) o manzana rallada para endulzar
1/2 taza de fruta (moras, fresas, arándanos, piña o su fruta favorita, picada) Crema batida de tofu (vea receta día 1)
Chispas de algarroba (carob chips) – opcional

Vivir Mejor, un programa de cocina en el que la nutricionista María José Hummel comparte deliciosas recetas nutritivas acompañada de valiosa información que son para el beneficio de cada uno de nosotros.



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